Zelfoogsttuin

Zelfgeplukte aardbeien uit de tuin in vergiet

Moestuinmadammen gezocht! Een aantal enthousiaste meiden die zin hebben om samen met mij een moestuin te starten. Ik heb de ruimte en het gereedschap voor een zelfoogsttuin maar kan het niet alleen. Een plukhaag en bessenstruiken zijn er al maar verder dan wat kruiden ben ik tot nu toe niet geraakt.

Wie wil komen helpen om een moestuin aan te leggen? Stap voor stap zodat we tegen volgende lente onze eigen groenten kunnen oogsten. We zoeken uit hoe het moet en laten ons tegelijk inspireren door de leuke beelden die we online tegenkomen.

Zo groots als de prachtige moestuin van Mme Zsazsa zie ik het niet, maar het lijkt me gewoon leuk om samen met anderen de wereld van de groenten te verkennen. Je kiest welke groenten je lekker vindt zodat we geen dingen kweken die niemand klaar kan maken. Ikzelf vind een moestuin vooral mooi om naar te kijken maar de groenten raken nooit op mijn bord dus ik hoop heel veel te leren over soep maken, invriezen en opleggen.

Ik ben dus op zoek naar helpers die vooral willen doen in plaats van denken. Dames die niet bang zijn om vuil te worden en die af en toe tijd kunnen vrijmaken om langs te komen. Die samen met mij de moestuin tot leven wekken.

Wat levert het je op? Allereerst verse zelfgekweekte groenten! De kans om buiten bezig zijn, even weg van de dagdagelijkse routine. Het fantastische gezelschap van de andere moestuinmadammen en van de kippen natuurlijk. En af en toe een taartje bij de koffie want bakken kan ik gelukkig wel.

Zin in dit groene project? Stuur me een mailtje met het moment waarop jij je zou kunnen vrijmaken om buiten aan de slag te gaan en dan zien we elkaar in den hof!

 

De moestuin van Achiel & Martha

Achiel mijn tuinopa in zwart-wit

Als kind was ik heel vaak te vinden in de lochting van Achiel, mijn tuinopa. De liefde voor al wat groeit en bloeit is hier ontstaan. Uren bracht ik door aan de overkant van de straat, in een klein boerderijtje met een gigantische moestuin. In de keuken stond een pomp, een badkamer was er niet en de wc herkende je aan het hartje in de deur. Het leven leek simpel, zonder zorgen en er viel altijd wel iets te beleven.

Nu nog kan ik me de boontjes voor de geest halen die zo mooi omhoog groeiden langs de bonenstaken. Als ik op het juiste moment langskwam kon ik meehelpen met de oogst van de dag. Samen met Martha mocht ik dan de groenten door de bonensnijder halen zodat zij ze nadien kon verwerken en invriezen.

In mijn herinnering waren we ook altijd buiten. De erwten uit hun peulen wippen met je duim. Kersen plukken in de kleine boomgaard en de dubbele exemplaren aan mijn oren hangen.  Rabarber recht van het veld plukken en de zure stelen in de suiker doppen.

Ik kan het nog zo voor me zien. De jeneverbessen die prachtig rood kleurden in de serre. De rijen groenten met kleine paadjes ertussen. Vooral de smaken, geuren en kleuren blijven me bij en doen me verlangen naar een eigen moestuin en een minder jachtig leven.

Ik wou nu dat ik beter opgelet had, maar toen genoot ik vooral van het buitenleven en het gezelschap van Achiel die zijn pijp stopte. Vanuit zijn fauteuil in het tuinhuisje – op een strategische plek ver weg van het huis en van moeder de vrouw misschien ook – kon hij de hele groentetuin overzien.

Mijn eigen grootouders woonden in West-Vlaanderen dus een tuinopa en oma dichtbij was een zegen, voor mijn ouders waarschijnlijk ook. Naast oogsten in de moestuin waren er ook kleine dieren die ik mee mocht helpen verzorgen. Ik zag geregeld de konijnenvellen hangen en moet dus geweten hebben dat de konijnen uiteindelijk allemaal in de pot eindigden maar toch was het telkens weer uitkijken naar een nieuw nest kleine donzige bolletjes. Ik kreeg af en toe een konijnenstaartje van Achiel en herinner me dat ik dit heel dubbel vond, wel mooi en zacht maar ook griezelig door het beentje binnenin.

In het voorjaar arriveerden altijd 50 gele kuikentjes die onder de rode lampen samentroepten. Week na week groeiden ze stevig door tot de hele boomgaard gevuld werd met dikke witte vogels. Ik herinner me niks van het slachten dus ik vermoed dat ze me toch een beetje beschermden tegen de harde werkelijkheid.

In diezelfde boomgaard liep ook een schildpad die ik af en toe een blaadje sla uit de moestuin gaf. Het happende mondje vond ik wel grappig om te zien. Ook fascinerend hoe het beestje zich elk najaar ingroef om aan zijn winterslaap te beginnen. Helaas is het mooie dier door mijn schuld aan zijn einde gekomen. Achiel en Martha lieten me altijd mijn eigen gang gaan in de tuin en op een dag had ik er niet beter op gevonden dan het schild van de schildpad eens grondig schoon te maken … met dreft. Ik heb nooit durven zeggen dat het mijn schuld was dat het beest niet meer uit zijn schulp kwam.

Elk kind zou zo’n tuin vol leven in de buurt moeten hebben, waar ze de cyclus van het leven volop kunnen beleven. Met of zonder schuldgevoelens als er een keer iets mis gaat. Ik ben mijn tuingrootouders enorm dankbaar voor de mooie momenten in het groen. De herinneringen zijn vast en zeker gekleurd door de tijd, maar ik voelde me geliefd en bijzonder dus ik koester ze en denk er vaak aan terug als ik pauzeer in de serre, achterin de tuin.

 

 

 

Eigen kweek

Rijpende aardbeien op het terras

Moestuinieren is voorlopig nog niet mijn favoriete hobby maar fruit in de tuin integreren vind ik heerlijk. Een paar aardbeiplantjes op je balkon, wat zon op hun snoet en voor je het weet kan je snoepen van eigen kweek.

Als je wat meer plek hebt kan je een plukhaag voorzien. Bij ons in de tuin hebben we alle frambozenstruiken die we vonden in onze wildernis naast elkaar geplant en nu leveren die elk jaar een waar smulfestijn.

Plukfruit in de tuin is trouwens ook een ideale manier om de kinderen naar buiten te lokken. Na school vragen ze zélf – nooit gedacht dat we spontaan in deze fase zouden belanden – of ze aardbeien en frambozen mogen gaan plukken. Halleluja!